Sau nhiều thăng trầm, nông dân trên địa bàn tỉnh đã tìm ra giải pháp ứng phó với các rủi ro trong canh tác, gia tăng nguồn thu nhập có tính bền vững.

Khu vườn của nông dân Phạm Minh Tĩnh tươi xanh quanh năm. Ảnh: Thanh Quỳnh
Linh hoạt canh tác để có thu nhập quanh năm

Ngành nông nghiệp Đắk Lắk đang đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và biến động thị trường. Để tránh điệp khúc “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, nhiều hộ dân đã chuyển hướng sản xuất, không phụ thuộc vào một loại cây trồng duy nhất.

Tại buôn Ko Tam (xã Ea Tu, TP Buôn Ma Thuột), ông Phạm Minh Tĩnh đã áp dụng mô hình trồng xen canh trên khu vườn hơn 1ha với ba loại cây chủ lực: cà phê, hồ tiêu và sầu riêng. Nhờ đó, vườn cây của ông cho thu hoạch ổn định suốt năm.

Trước đây, ông Tĩnh chỉ trồng cà phê, mỗi năm được mùa có thể thu hoạch 4,5 - 5 tấn. Tuy nhiên, giá cả bấp bênh khiến thu nhập không ổn định. Nhận thấy rủi ro từ độc canh, năm 2018, ông bắt đầu trồng xen hồ tiêu và sầu riêng.

Theo thời gian, sầu riêng phát triển, tỏa tán lá rộng giúp che nắng, giảm nhiệt độ đất, hạn chế bay hơi nước và chắn gió, bảo vệ cà phê trong mùa mưa bão. Hồ tiêu phủ mặt đất, giúp giữ ẩm và giảm xói mòn, tạo điều kiện cho cà phê sinh trưởng tốt hơn.

Ngoài lợi ích cải thiện môi trường canh tác, việc xen canh còn giúp tăng thu nhập và giảm rủi ro. “Hái xong cà phê thì đến mùa hồ tiêu, hết hồ tiêu lại thu hoạch sầu riêng. Nhờ vậy, gia đình tôi có nguồn thu quanh năm, không lo mất mùa một loại cây là mất trắng”, ông Tĩnh chia sẻ

Xen canh giảm rủi ro, tăng thu nhập ổn định

Nhờ áp dụng mô hình xen canh, gia đình ông Hồ Văn Minh (xã Ea Tar, huyện Cư M'gar, Đắk Lắk) giảm thiểu rủi ro trong canh tác nông nghiệp. Trên diện tích 1,5ha, ông trồng cà phê xen hồ tiêu và cau, đảm bảo nguồn thu quanh năm.

Mỗi năm, gia đình ông thu hoạch hơn 2 tấn cà phê, khoảng 1 tấn tiêu khô, chưa kể 100 cây cau sắp cho trái. Với giá nông sản hiện nay (cà phê trên 120.000 đồng/kg, hồ tiêu 160.000 đồng/kg), thu nhập của gia đình ông vượt 400 triệu đồng/năm.

Ông Minh cho rằng, trồng xen canh là hướng đi bền vững, giúp nông dân giảm rủi ro trước biến động thị trường và thời tiết. "Giá cả nông sản phụ thuộc vào cung - cầu, thời tiết ngày càng thất thường, dễ gây mất mùa. Vì vậy, không nên trồng độc canh, tránh bỏ hết trứng vào một giỏ", ông chia sẻ.

THANH QUỲNH

https://laodong.vn/kinh-doanh/nong-dan-kha-gia-nho-nhung-vuon-cay-thu-nhap-quanh-nam-1474603.ldo