SÓC TRĂNG Trước đây, người dân dưới tán rừng tràm Mỹ Phước chủ yếu chằm lá dừa nước để bán, nay bà con có thêm thu nhập ổn định từ nghề chẻ dừa nước lấy cơm dừa.

Mỗi buồng dừa nước trước khi đốn bà con phải chặt thử 1 trái để xem cơm dừa có đủ độ mềm, dẻo hay không.

Trung bình mỗi ngày, một gia đình có thể chẻ dừa nước và cho ra 20kg cơm dừa. Cơm dừa nước hiện có giá khoảng 30.000 đồng/kg, mang lại thu nhập khoảng 500.000 – 600.000 đồng/hộ dân/ngày.

Hiện toàn xã Mỹ Phước có khoảng 60 – 70 hộ làm nghề chẻ dừa nước. UBND xã Mỹ Phước đang định hướng xây dựng sản phẩm OCOP từ cơm dừa nước như đóng lon hoặc sấy dẻo, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, giải quyết việc làm cho lao động địa phương.

KIM ANH

https://nongnghiep.vn/nghe-che-dua-nuoc-duoi-tan-rung-tram-my-phuoc-d391822.html